الحدث- محمد غفري
"يلا كعك يلا كعك" بنبرة تبدو أقرب إلى التوسل، ينادي بائع الكعك أبو أحمد على المارة، وسط مدينة رام الله، علهم يشترون منه قطعة أو اثنتين، لكن قلة قليلة من المواطنين من يستجيب إلى ندائه، خلال شهر رمضان.
يجر أبو أحمد عربته، قائلا لـ"الحدث"، إن بيع الكعك خلال شهر رمضان المبارك ينخفض بنسبة كبيرة، حتى يصل إلى النصف، ولا أبيع أكثر من 50 كعكة في اليوم.
وعلل ذلك، أن بيع الكعك يكون بالعادة خلال ساعات النهار الأولى، لأن المواطنين يقبلون على شرائه من أجل الإفطار صباحاً، لكن في رمضان الجميع صائم، وهو ما يؤدي إلى انخفاض البيع.
وفي السياق ذاته، قال بائع الكعك قرب حسبة رام الله ماهر أبو كويك، إن ما يبيعه يومياً لا يتعدى 10-20 كعكة يقوم بشرائها الأطفال، أو قبل ساعات أذان المغرب بقليل.
وأضاف أبو كويك لـ"الحدث"، أنه يعوض ذلك ببيع صنف آخر من الكعك يصنع خصيصاً في شهر رمضان، يطلق عليه "المجدل".
وبحسب صاحب أحد الأفران في مدينة رام الله نادر عطا الله، فإن كعك "المجدل" يصنع من نفس المواد التي يصنع منها الكعك الشعبي العادي، ولا يختلف عنه كثيراً في الطعم.
وأوضح عطا الله لـ"الحدث"، أن المواطنين يقبلون على شرائه خلال رمضان، لأنه موسمي ولا يصنع إلا في هذا الشهر، وبسبب شكله ولونه الجميل، ومنهم من يأخذه عند الإفطار كبديل عن الخبز، أو من أجل السحور.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
